成都食堂设备行业餐具包装箱清洗消毒操作规范
更新时间:2021-06-30 23:23:45
对于四川点金厨房设备有限公司餐具的卫生问题一直是大家关心的,接下来四川点金厨房设备小编***给大家介绍一下成...
对于四川点金厨房设备有限公司餐具的卫生问题一直是大家关心的,接下来四川点金厨房设备小编***给大家介绍一下成都食堂设备行业餐具包装箱清洗消毒规程,希望会对您有所帮助!
1、检查箱子质量,内容主要包括箱体是否破损,如发现存在的问题即时修理。
2、包装箱由专人全程负责清洗。
3、粗洗一般在餐具清洗完成后,利用粗洗用水进行,要求将箱子内外油残渣物清洗干净。
4、清洗以后的包装箱,要求箱体以盖子分开,箱体成码。
5、在餐具侵泡用水完成对箱子侵泡消毒。
6、箱子经浸泡以后,利用漂洗用水玩成对箱子的清洗。
7、将清洗干净以后的箱子有抹布擦拭干净,进入包装箱消毒。
8、包装箱消毒间采用紫外线消毒与热力消毒两种方式同时进行。
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