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冰柜为何不要随意采购?小心冷冻效果有问题
更新时间:2021-08-10 21:13:47
餐饮行业是这几年十分火爆的行业,正所谓民以食为天,人们在很多方面都可以不花钱,但是在吃这个方面绝对没有办...
            餐饮行业是这几年十分火爆的行业,正所谓民以食为天,人们在很多方面都可以不花钱,但是在吃这个方面绝对没有办法省钱。在餐饮行业中,冰柜不可或缺,因为需要用来存放食物,避免食物变质。不过专家建议这类设备不能随意采购,现在就来看看专家给出的理由。
   1.小心冷冻效果有问题
   市面上这类设备的品牌非常多,有很多餐饮店都是根据价格去选择设备,也就是说哪个品牌价格便宜就选择哪个品牌,这种做法其实并不正确,如果没有注意冷冻效果,后期经营就会非常头疼,食物的变质还有可能导致亏本的情况出现。
   2.使用寿命没有保障
   只要是设备就有使用寿命,冰柜也不例外,如果随意采购,设备的使用寿命根本没有保障,这样餐饮店的经营成本就会上升,利润也会降低。有些餐饮店的利润本来就不高,如果在设备方面花费的成本太多,就有可能导致亏本。
   所以冰柜绝对不能随意采购,最好认准大品牌采购,因为大品牌的设备质量有保障,可以避免买到劣质设备,也可以保证设备工作的稳定性,避免不必要的麻烦。
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